Rezepte ohne komplizierte Schritte

Name: Rezepte ohne komplizierte Schritte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 300g Brokkoli; 200g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Kira Landgraf

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T11:52:18.284Z

Dieses Rezept ist ideal für alle, die leckere Gerichte ohne großen Aufwand zubereiten möchten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Wochenende!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten
Schnelle Zubereitung in nur 50 Minuten
Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack

      

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht

Dieses Rezept für Hähnchen mit Brokkoli und Reis ist die perfekte Wahl für einen schnellen Abendessen. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein schmackhaftes Gericht, das sowohl gesund als auch sättigend ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischem Reis sorgt für ein ausgewogenes Mahl, das die ganze Familie begeistern wird.

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Sie schneiden die Hähnchenbrust in Würfel, braten sie in einer Pfanne an und fügen dann das Gemüse hinzu. So haben Sie in weniger als einer Stunde ein köstliches Essen auf dem Tisch. Ideal für stressige Wochentage oder unerwartete Gäste!

Gesund und nahrhaft

Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die wenig Fett enthält. In Kombination mit Brokkoli, der reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, sowie Reis, der langanhaltende Energie liefert, ergibt sich ein nahrhaftes Gericht. Diese Kombination unterstützt eine gesunde Ernährung und eignet sich hervorragend für Fitnessbegeisterte und gesundheitsbewusste Esser.

Darüber hinaus lässt sich dieses Rezept leicht anpassen. Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder die Gewürze variieren, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. So bleibt das Gericht immer spannend und abwechslungsreich.

Perfekt für Meal Prep

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Eignung für Meal Prep. Sie können eine größere Menge zubereiten und die Reste in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie für die kommenden Tage ein schnelles und gesundes Mittagessen oder Abendessen zur Hand.

Einfach aufwärmen und genießen! Diese Methode spart Zeit und hilft Ihnen dabei, gesunde Essensentscheidungen zu treffen, auch wenn Sie wenig Zeit haben.

Zutaten

Hauptzutaten

500g Hähnchenbrustfilet
300g Brokkoli
200g Reis
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sind einfach zu finden und machen das Gericht gesund und sättigend.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse anbraten

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.

Hähnchen braten

Die gewürfelten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und rundherum braten, bis sie goldbraun sind.

Brokkoli und Reis hinzufügen

Den Brokkoli in Röschen teilen und zusammen mit dem vorgekochten Reis in die Pfanne geben. Gut vermengen und einige Minuten garen lassen.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es mit Ihrer Familie oder Freunden!

Zubereitungstipps

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig zu würfeln, damit sie gleichmäßig garen. Wenn Sie ein zartes Ergebnis wünschen, können Sie die Stücke vor dem Braten kurz im Kühlschrank marinieren. Eine einfache Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen verleiht dem Hähnchen zusätzlichen Geschmack.

Beim Anbraten des Gemüses ist es wichtig, nicht zu lange zu warten. Wenn die Zwiebeln glasig sind, fügen Sie sofort den Knoblauch hinzu, um zu vermeiden, dass er verbrennt. Dies sorgt für ein angenehmes Aroma und einen besseren Geschmack.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack. Ein Spritzer frischer Zitrone über dem fertigen Gericht bringt die Aromen wunderbar zur Geltung.

Eine Beilage aus frischem Grün oder ein einfacher Blattsalat passt perfekt zu diesem Gericht und macht es zu einer vollwertigen Mahlzeit. So kombinieren Sie gesunde Zutaten mit einem frischen, knackigen Erlebnis.

Variationen des Rezepts

Für eine asiatische Note können Sie Sojasauce und Ingwer hinzufügen. Diese Aromen harmonieren perfekt mit Hähnchen und Brokkoli und verleihen dem Gericht einen aufregenden Twist. Auch das Hinzufügen von Cashewkernen oder Sesam kann für zusätzlichen Crunch sorgen.

Wenn Sie eine vegetarische Variante wünschen, können Sie das Hähnchen durch Tofu ersetzen. Tofu nimmt die Aromen gut auf und sorgt für eine ähnliche Textur. Ergänzen Sie das Gericht mit anderen Gemüsesorten wie Paprika oder Karotten für mehr Farbe und Nährstoffe.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Fisch verwenden, um das Rezept vegetarisch oder pescetarisch zu gestalten.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten vorbereiten und im Kühlschrank lagern, bis Sie bereit sind, sie zu kochen.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Ein frischer Salat oder knuspriges Brot sind ideale Beilagen zu diesem Gericht.