Protein Bällchen mit Hafermehl

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen mit Hafermehl sind die perfekte gesunde Snack-Option, die sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. Diese kleinen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für das Fitnessstudio oder als Snack für unterwegs.

Kira Landgraf

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Kira Landgraf

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:04:05.712Z

Diese Protein Bällchen mit Hafermehl sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Sie sind ideal für eine proteinreiche Ernährung und können leicht an verschiedene Geschmäcker angepasst werden.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reichhaltiger Geschmack mit einem Hauch von Vanille
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs
  • Gesunde Snack-Option ohne Zuckerzusatz

Gesunde Ernährung leicht gemacht

In der heutigen Zeit ist es wichtiger denn je, auf eine gesunde Ernährung zu achten. Protein Bällchen mit Hafermehl bieten eine hervorragende Möglichkeit, den täglichen Proteinbedarf zu decken, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Diese kleinen Snacks sind nicht nur nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten und ideal für alle, die einen aktiven Lebensstil pflegen.

Die Kombination aus Hafermehl und Proteinpulver sorgt für eine ausgewogene Nährstoffaufnahme. Hafermehl ist reich an Ballaststoffen und unterstützt die Verdauung, während das Proteinpulver dazu beiträgt, Muskelmasse aufzubauen und zu erhalten. So sind die Bällchen nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Unterstützung für Ihr Fitnessziel.

Perfekt für unterwegs

Egal, ob Sie im Büro, unterwegs oder nach dem Workout einen Snack benötigen, diese Protein Bällchen sind die optimale Lösung. Sie lassen sich leicht transportieren und sind ein gesunder Ersatz für ungesunde Snacks wie Süßigkeiten oder Chips. Einfach in eine Box packen und schon haben Sie einen nahrhaften Snack zur Hand.

Die Bällchen sind vielseitig und können nach Belieben verfeinert werden. Fügen Sie beispielsweise Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Geschmack noch interessanter zu gestalten. So bleibt es spannend und Sie können die Bällchen immer wieder neu entdecken.

Hafermehl: Ein Superfood

Hafermehl ist nicht nur eine glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Mehl, sondern gilt auch als echtes Superfood. Es enthält wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Zudem hat Hafer einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel stabil hält.

Die Verwendung von Hafermehl in diesem Rezept sorgt dafür, dass die Bällchen nicht nur köstlich, sondern auch sehr nahrhaft sind. Es bietet eine ideale Basis und sorgt für eine angenehme Konsistenz, die beim Kauen ein gutes Gefühl hinterlässt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 200g Hafermehl
  • 100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  • 50g Honig oder Agavendicksaft
  • 50g Erdnussbutter
  • 100ml Milch oder pflanzliche Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Protein Bällchen zuzubereiten:

Zutaten mischen

In einer großen Schüssel Hafermehl, Proteinpulver und eine Prise Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Honig, Erdnussbutter, Milch und Vanilleextrakt gut vermischen.

Teig herstellen

Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht. Wenn gewünscht, Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen des Teigs abnehmen und zu Bällchen formen. Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Die Bällchen können warm oder kalt genossen werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Variationen und Anpassungen

Die Protein Bällchen können ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen des Proteinpulvers oder fügen Sie zusätzliche Zutaten wie Zimt, Kakaopulver oder Kokosflocken hinzu. Jede Variation bringt einen neuen Twist in Ihr Snack-Repertoire und sorgt dafür, dass Sie nie die Lust verlieren.

Für eine vegane Version können Sie die Honig- oder Agavendicksaft-Menge durch einen Pflanzensirup ersetzen und die Milch durch eine pflanzliche Alternative wie Mandel- oder Hafermilch ersetzen. So bleibt der Snack nicht nur gesund, sondern auch für alle Ernährungsweisen geeignet.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack der Protein Bällchen zu erhalten, bewahren Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie mehrere Tage frisch und sind jederzeit griffbereit für den kleinen Hunger zwischendurch.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Bällchen auch einfrieren. Legen Sie sie dafür auf ein Backblech, bis sie fest sind, und lagern Sie sie dann in einem Gefrierbeutel. So haben Sie immer gesunde Snacks zur Hand, wenn Sie sie benötigen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie pflanzliche Milch und ersetzen Sie den Honig durch Agavendicksaft oder Ahornsirup.

→ Wie lange halten sich die Bällchen?

Die Bällchen halten sich im Kühlschrank etwa eine Woche.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können Trockenfrüchte, Nüsse oder Samen nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Hafermehl verwenden, sind sie glutenfrei.

Protein Bällchen mit Hafermehl

Protein Bällchen mit Hafermehl sind die perfekte gesunde Snack-Option, die sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. Diese kleinen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für das Fitnessstudio oder als Snack für unterwegs.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit10
Gesamtzeit25

Erstellt von: Kira Landgraf

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 20 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Hafermehl
  2. 100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  3. 50g Honig oder Agavendicksaft
  4. 50g Erdnussbutter
  5. 100ml Milch oder pflanzliche Milch
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. Eine Prise Salz
  8. Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Hafermehl, Proteinpulver und eine Prise Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Honig, Erdnussbutter, Milch und Vanilleextrakt gut vermischen.

Schritt 02

Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht. Wenn gewünscht, Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen.

Schritt 03

Mit den Händen kleine Portionen des Teigs abnehmen und zu Bällchen formen. Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 15g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 6g