Pizza mit Spinat und Feta

Name: Pizza mit Spinat und Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Pizzateig; 200g frischer Spinat; 150g Feta-Käse; 1 kleine Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL getrockneter Oregano; 100g geriebener Mozzarella-Käse

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Ich liebe es, frisch gebackene Pizza zuzubereiten, und die Kombination aus Spinat und Feta hat es mir besonders angetan. Diese Pizza ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet und perfekt für ein geselliges Abendessen oder einen Filmabend. Der herzhafte Feta und der zarte Spinat harmonieren perfekt mit dem knusprigen Pizzateig. Jeder Biss ist ein Genuss, den ich immer wieder erleben möchte!

Erstellt von

Kira Landgraf

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-10T09:22:13.078Z

Bei meinen Versuchen, verschiedene Pizza-Rezepte auszuprobieren, bin ich irgendwann auf die Kombination von Spinat und Feta gestoßen. Was mich besonders beeindruckt hat, ist die Tatsache, dass die Aromen sowohl frisch als auch cremig sind. Um das Maximum aus den Zutaten herauszuholen, habe ich den Spinat kurz in der Pfanne angedünstet, bevor ich ihn auf die Pizza gab. So kommt sein Geschmack besser zur Geltung!

Ein weiterer Tipp ist, die Pizza vor dem Servieren mit frischem, gehacktem Basilikum oder Rucola zu garnieren. Das gibt der Pizza nicht nur einen schönen Farbkontrast, sondern auch eine zusätzliche Geschmacksdimension. Diese kleine Geste macht das Gericht noch ansprechender und köstlicher!

        Warum Sie diese Pizza lieben werden
        Frischer Spinat für eine gesunde Note
Cremiger Feta, der wunderbar schmilzt
Ein schneller Genuss, ideal für jede Gelegenheit

      

Die Bedeutung der Zutaten

Die Wahl des Spinats ist entscheidend für das Geschmacksprofil dieser Pizza. Frischer Spinat bringt nicht nur eine leuchtende Farbe auf die Pizza, sondern auch eine zarte Textur und einen milden, leicht erdigen Geschmack. Wenn Sie keinen frischen Spinat zur Hand haben, können Sie auch auf tiefgekühlten Spinat zurückgreifen. Achten Sie jedoch darauf, ihn vor der Verwendung gut abzutropfen, damit die Pizza nicht zu feucht wird.

Feta-Käse ist ein weiterer Schlüsselbestandteil, der der Pizza ihren charakteristischen salzigen und cremigen Geschmack verleiht. Ich empfehle, einen qualitativ hochwertigen Feta zu verwenden, der in Olivenöl eingelegt ist, da er noch mehr Geschmack bringt. Falls Sie eine mildere Alternative suchen, können Sie auch Ricotta oder Ziegenkäse verwenden, aber die Textur wird sich leicht verändern.

Technik für perfekten Pizzateig

Die richtige Teigvorbereitung entscheidet über das Endergebnis Ihrer Pizza. Nutzen Sie eine leicht bemehlte Arbeitsfläche, um zu verhindern, dass der Teig kleben bleibt. Rollen Sie den Teig gleichmäßig aus, um sicherzustellen, dass er beim Backen gleichmäßig aufgeht – eine Dicke von etwa 5 mm ist ideal. Sollte der Teig zu elastisch sein und nicht die gewünschte Form annehmen, lassen Sie ihn kurz ruhen, damit sich das Gluten entspannen kann.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Backen der Pizza. Stellen Sie sicher, dass der Ofen gut vorgeheizt ist, um eine schöne, knusprige Kruste zu erreichen. Die ideale Temperatur liegt bei 220 Grad Celsius. Halten Sie ein Auge auf die Pizza während des Backens – sie sollte goldbraun und mit einem blubbernden Käse versehen sein. Unterbrochene Backzeiten können die Textur und den Geschmack der Pizza negativ beeinflussen.

Zutaten

Für die Zubereitung dieser leckeren Pizza benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Pizza

250g Pizzateig
200g frischer Spinat
150g Feta-Käse
1 kleine Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL getrockneter Oregano
100g geriebener Mozzarella-Käse

Diese Zutaten ergeben eine köstliche Pizza, die Jung und Alt begeistert.

Zubereitung

Nachfolgend finden Sie die Schritte zur Zubereitung dieser köstlichen Pizza:

Teig vorbereiten

Den Pizzateig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Belag vorbereiten

Den Spinat gründlich waschen und in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl und der gehackten Zwiebel anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.

Pizza belegen

Den angebratenen Spinat gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen. Feta zerbröseln und ebenfalls darauflegen. Mit Oregano und Mozzarella bestreuen.

Backen

Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius für 15-20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

Nach dem Backen die Pizza kurz abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und genießen!

Profi-Tipps

Für noch mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Rucola direkt vor dem Servieren hinzufügen.

Variationen der Pizza

Diese Pizza lässt sich wunderbar abwandeln. Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um noch mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. Auch einige Oliven oder Artischockenherzen können den Geschmack intensivieren und eine mediterrane Note verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wenn Sie Lust auf eine andere Geschmacksrichtung haben.

Eine weitere leckere Variante ist die Verwendung von Pesto als Grundlage statt Tomatensauce. Das verleiht der Pizza eine aromatische Tiefe, die hervorragend mit dem Feta harmoniert. Benehmen Sie sich ruhig experimentell mit Kräutern, indem Sie frischen Basilikum oder Thymian für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste von Ihrer Spinat-Feta-Pizza haben, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie die Pizza gut in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ein, um das Austrocknen zu vermeiden. So bleibt sie für bis zu drei Tage frisch. Vor dem Servieren einfach im Ofen bei 180 Grad Celsius für 10-15 Minuten erwärmen, bis sie wieder knusprig ist.

Wenn Sie die Pizza langfristig aufbewahren möchten, empfiehlt es sich, sie in Portionen zu schneiden und einzufrieren. Legen Sie die Stücke zwischen Backpapier und in einen gefrierfesten Behälter. So können Sie die Pizza bis zu drei Monate einfrieren. Auch hier gilt: Zum Aufwärmen einfach im Ofen backen, damit der Teig wieder seine Knusprigkeit zurückerhält.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Pizzateig selbst machen?

Ja, ein selbstgemachter Pizzateig ist immer leckerer und kann nach Belieben gewürzt werden.

→ Kann ich den Spinat ersetzen?

Ja, Sie können den Spinat durch Mangold oder andere Blattgemüse ersetzen.

→ Wie kann ich die Pizza vegan machen?

Ersetzen Sie den Feta durch eine pflanzliche Alternative und den Mozzarella durch veganen Käse.

→ Wie lange hält die Pizza im Kühlschrank?

Die Pizza kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden, aber sie schmeckt frisch gebacken am besten.