Zimtschnecken-Käsekuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Zimtschnecken-Käsekuchen ist ein köstlicher Genuss, der die Aromen von Zimt und cremigem Käsekuchen perfekt vereint.

Kira Landgraf

Erstellt von

Kira Landgraf

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T00:46:05.392Z

Dieser Zimtschnecken-Käsekuchen kombiniert die besten Elemente von Zimtschnecken und einem klassischen Käsekuchen. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als süße Versuchung.

Warum Sie diesen Zimtschnecken-Käsekuchen lieben werden

  • Reicher Zimtgeschmack mit einer cremigen Käsekuchenfüllung
  • Die perfekte Kombination aus süßem und würzigem Geschmack
  • Ideal für Feiern oder als süße Belohnung

Die perfekte Kombination aus Zimt und Käsekuchen

Zimtschnecken-Käsekuchen vereint zwei beliebte Desserts in einem unwiderstehlichen Rezept. Der zarte, würzige Zimtgeschmack der Zimtschnecken harmoniert perfekt mit der cremigen Käsekuchenfüllung. Diese Kombination sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Zimtliebhaber als auch Käsekuchen-Fans begeistern wird. Egal, ob Sie es zum Frühstück, als Nachmittagskaffee oder als Dessert servieren, dieser Kuchen wird immer ein Hit sein.

Die Zimtschnecken bringen eine herrlich weiche Textur und eine süß-würzige Note mit sich, während die Käsekuchenfüllung für die nötige Cremigkeit sorgt. Diese Textur- und Geschmacksvielfalt macht den Zimtschnecken-Käsekuchen zu einem besonderen Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Mit jedem Bissen erleben Sie eine harmonische Verbindung aus süß und herzhaft.

Ein Fest für die Sinne

Der Zimtschnecken-Käsekuchen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Augenschmaus. Mit seiner goldbraunen Kruste und der cremigen Füllung sieht er einfach verlockend aus. Er eignet sich hervorragend für besondere Anlässe, Feiern oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Gäste werden begeistert sein, wenn sie diesen Kuchen auf dem Tisch sehen und noch begeisterter, wenn sie ihn probieren.

Die ansprechende Präsentation und der verführerische Duft, der während des Backens durch die Küche zieht, machen diesen Kuchen zu einem Highlight. Servieren Sie ihn warm oder kühl, mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis – er wird immer ein Hit sein. Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem exquisiten Dessert.

Tipps für die Zubereitung

Zutaten

Für den Zimtschneckenboden

  • 500g Mehl
  • 75g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 200ml Milch
  • 75g Butter, geschmolzen
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Zimt

Für die Käsekuchenfüllung

  • 600g Frischkäse
  • 150g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz

Für die Zimt-Zucker-Mischung

  • 50g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 50g Butter, geschmolzen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Zubereitung

Zimtschneckenboden zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Ei verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig kneten. Den Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

Füllung vorbereiten

In einer weiteren Schüssel den Frischkäse mit Zucker, Eiern, Vanilleextrakt, Zitronensaft und einer Prise Salz glatt rühren.

Zimtschnecken formen

Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Mit der geschmolzenen Butter bestreichen und die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig aufrollen und in Stücke schneiden.

Käsekuchen zusammenstellen

Eine Springform einfetten und die Zimtschneckenstücke gleichmäßig darin anordnen. Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über die Zimtschnecken gießen und bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Den Käsekuchen vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.

Häufige Fragen

Kann ich den Zimtschnecken-Käsekuchen im Voraus zubereiten? Ja, Sie können den Käsekuchen bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Er schmeckt sogar noch besser, wenn er Zeit hat, um durchzuziehen. Achten Sie darauf, ihn gut abzudecken, damit er nicht austrocknet.

Wie bewahre ich die Reste auf? Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt der Kuchen frisch und lecker. Er kann auch eingefroren werden, wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten. Lassen Sie ihn einfach im Kühlschrank auftauen, bevor Sie ihn servieren.

Variationsmöglichkeiten

Für eine schokoladige Note können Sie Schokoladenstückchen in die Käsekuchenfüllung geben. Dies verleiht dem Kuchen eine zusätzliche Geschmackstiefe und macht ihn noch verlockender. Alternativ können Sie auch verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Kardamom ausprobieren, um eine neue Geschmacksrichtung zu kreieren.

Wenn Sie es fruchtig mögen, können Sie Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren in die Füllung einarbeiten. Diese sorgen für eine erfrischende Note und eine schöne Farbkombination. Achten Sie darauf, die Menge der Zugaben nicht zu übertreiben, damit der Kuchen seine Form behält und gut durchbackt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Käsekuchen einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange ist der Zimtschnecken-Käsekuchen haltbar?

Im Kühlschrank ist er ca. 3-4 Tage haltbar.

→ Kann ich die Zimt-Zucker-Mischung variieren?

Ja, Sie können auch Kakaopulver oder andere Gewürze hinzufügen.

→ Kann ich diesen Käsekuchen glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl als Ersatz für das Weizenmehl.

Zimtschnecken-Käsekuchen

Zimtschnecken-Käsekuchen ist ein köstlicher Genuss, der die Aromen von Zimt und cremigem Käsekuchen perfekt vereint.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit45
Gesamtzeit65

Erstellt von: Kira Landgraf

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Zimtschneckenboden

  1. 500g Mehl
  2. 75g Zucker
  3. 1 Päckchen Trockenhefe
  4. 200ml Milch
  5. 75g Butter, geschmolzen
  6. 1 Ei
  7. 1 TL Salz
  8. 2 TL Zimt

Für die Käsekuchenfüllung

  1. 600g Frischkäse
  2. 150g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 1 EL Zitronensaft
  6. 1 Prise Salz

Für die Zimt-Zucker-Mischung

  1. 50g Zucker
  2. 2 TL Zimt
  3. 50g Butter, geschmolzen

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Ei verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig kneten. Den Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 02

In einer weiteren Schüssel den Frischkäse mit Zucker, Eiern, Vanilleextrakt, Zitronensaft und einer Prise Salz glatt rühren.

Schritt 03

Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Mit der geschmolzenen Butter bestreichen und die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig aufrollen und in Stücke schneiden.

Schritt 04

Eine Springform einfetten und die Zimtschneckenstücke gleichmäßig darin anordnen. Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über die Zimtschnecken gießen und bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 350 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 38g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 22g
  • Protein: 6g