Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel sind der perfekte Snack für alle, die auf ihre Zuckeraufnahme achten möchten, ohne auf den köstlichen Geschmack von Schokolade und Erdnüssen verzichten zu müssen.
Diese zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind perfekt als Snack für zwischendurch oder als süße Belohnung nach dem Sport.
Warum Sie diese Riegel lieben werden
- Intensiver Schokoladengeschmack ohne Zucker
- Cremige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht
- Ideal für Naschkatzen mit gesundem Anspruch
Gesund und Lecker
Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel sind eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihre Gesundheit achten und dennoch nicht auf süße Snacks verzichten möchten. Diese Riegel kombinieren die nahrhaften Vorteile von Erdnüssen und Haferflocken mit dem unvergleichlichen Geschmack von dunkler Schokolade. Sie sind perfekt für einen schnellen Energieschub während des Tages oder als gesunder Nachtisch nach dem Abendessen.
Die Zugabe von gehackten Mandeln verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für eine zusätzliche Portion gesunder Fette und Ballaststoffe. Diese Kombination macht die Riegel zu einem nahrhaften Snack, der sowohl sättigend als auch schmackhaft ist.
Einfach Zubereitet
Die Zubereitung dieser Riegel ist denkbar einfach und erfordert keine speziellen Küchengeräte. Mit nur wenigen Zutaten und einem Wasserbad für die Schokolade sind Sie in kurzer Zeit bereit, köstliche Snacks zu genießen. Die Verwendung von Backpapier erleichtert das Herausnehmen der Riegel aus der Form und sorgt für eine mühelose Reinigung.
Das Rezept kann auch leicht angepasst werden, indem Sie verschiedene Nüsse oder Samen hinzufügen. So können Sie kreativ werden und die Riegel nach Ihrem Geschmack variieren, ohne auf die gesunden Eigenschaften zu verzichten.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob beim Sport, im Büro oder als gesunder Snack für die Kinder, diese Riegel sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich wunderbar transportieren und sind eine großartige Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten und Snacks, die oft voller Zucker und ungesunder Zutaten sind. Durch die Verwendung von zukunftsweisenden Süßstoffen können Sie die Süße nach Ihrem eigenen Geschmack anpassen.
Diese Riegel eignen sich auch hervorragend als Geschenk für Freunde oder Familie, die sich gesund ernähren möchten. Verpackt in einer schönen Box sind sie ein durchdachtes und köstliches Präsent.
Zutaten
Für die Riegel
- 200g Erdnussbutter (zuckerfrei)
- 100g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao)
- 100g Haferflocken
- 50g Mandeln (gehackt)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: Süßstoff nach Wahl (z.B. Stevia)
Alle Zutaten gut vermischen und in eine Form drücken.
Zubereitung
Vorbereitung der Mischung
Erdnussbutter, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einer Schüssel verrühren. Fügen Sie die Haferflocken und die gehackten Mandeln hinzu und mischen Sie alles gut.
Schmelzen der Schokolade
Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und gleichmäßig über die Erdnussmischung gießen.
Kühlen und Schneiden
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend in Riegel schneiden.
Die Riegel können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Nährwertinformationen
Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel sind nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Jeder Riegel liefert eine gute Menge an Eiweiß, gesunden Fetten und Ballaststoffen, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Die dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70% bringt Antioxidantien mit sich, die gut für das Herz sind.
Diese Riegel sind eine hervorragende Quelle für Energie, ideal für Sportler oder Menschen mit einem aktiven Lebensstil. Durch die Kombination aus Erdnussbutter und Haferflocken erhalten Sie auch komplexe Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel stabil halten.
Aufbewahrungstipps
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel zu erhalten, empfiehlt es sich, sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. So bleiben sie für mehrere Wochen haltbar und bereit zum Verzehr.
Alternativ können Sie die Riegel auch portionsweise einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wann immer Sie Lust auf etwas Süßes haben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Riegel auch ohne Schokolade machen?
Ja, Sie können die Schokolade weglassen und die Riegel nur mit Erdnussbutter und Nüssen zubereiten.
→ Wie lange halten die Riegel?
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank halten sie bis zu einer Woche.
→ Kann ich die Riegel einfrieren?
Ja, die Riegel lassen sich hervorragend einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.
→ Kann ich andere Nussbutter verwenden?
Ja, Sie können auch Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden, je nach Vorliebe.
Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel
Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel sind der perfekte Snack für alle, die auf ihre Zuckeraufnahme achten möchten, ohne auf den köstlichen Geschmack von Schokolade und Erdnüssen verzichten zu müssen.
Erstellt von: Kira Landgraf
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Riegel
Was Sie brauchen
Für die Riegel
- 200g Erdnussbutter (zuckerfrei)
- 100g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao)
- 100g Haferflocken
- 50g Mandeln (gehackt)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: Süßstoff nach Wahl (z.B. Stevia)
Anweisungen
Erdnussbutter, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einer Schüssel verrühren. Fügen Sie die Haferflocken und die gehackten Mandeln hinzu und mischen Sie alles gut.
Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und gleichmäßig über die Erdnussmischung gießen.
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend in Riegel schneiden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 180 kcal
- Total Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 5mg
- Total Carbohydrates: 15g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 2g
- Protein: 6g